Storione: il pesce noto per le sue uova e per la carne, oggi rischia l’estinzione
Gli storioni sono pesci antichi che hanno conservato nei secoli un aspetto pressoché simile a quello che dovevano avere in ere preistoriche. Attualmente questi pesci sono tanto rari da essere oggi considerati fossili viventi. Le specie di storione sono diverse: c’è il beluga, lo storione bianco, il cobice, il pallido, il russo, lo stellato ed il comune storione diffuso nel Mediterraneo.
Le altre specie sono diffuse in aree marine costiere poco profonde, al massimo 150 metri. I fondali prediletti